고기 마니아를 위한 인터넷 정육점

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오프라인 매장을 직접 방문하지 않아도 인터넷 쇼핑몰에서 뭐든 살 수 있는 시대다. 다소 생소할 수 있는 인터넷 정육점은 고기 마니아들 사이에서 화제가 된지 오래. 신선한 고기는 물론 다양한 육가공 제품을 구입할 수 있어 더욱 각광받고 있다.

고기 마니아를 위한 인터넷 정육점

프랑스구르메
호주에서 자연의 풀을 먹고 자란 질 좋은 양고기를 판매한다. 양고기 특유의 식감과 향을 보존하기 위해 냉동이 아닌 냉장 상태로 수입된다. 부드럽고 씹는 맛이 좋은 호주산 양어깨살과 호주산 양갈비 외에도 국내산 쇠고기와 돼지고기, 오리고기도 판매한다. 스튜용으로 썬 쇠고기, 티본스테이크, 로스트 포크 등 취향에 따라 구입할 수 있다. 정육 제품 외에도 프랑스에서 온 육류 가공식품 전문가가 신선한 국내산 냉장육을 사용해 정통 프랑스식으로 만든 샤르퀴트리도 만나볼 수 있다. 천연 돈장․양장 케이싱만을 사용해 만든 소시지와 리예트, 파테 등 다양한 제품을 홈페이지를 통해 주문할 수 있다. www.francegourmet.kr

고기 마니아를 위한 인터넷 정육점

엠티엠코리아
수입 축산물 국내 유통 전문 회사로 호주산 청정 송아지고기를 전문으로 판매한다. 송아지고기는 우리에게 아직 낯설지만 마블링이 없이 살코기로 이뤄져 보다 건강하게 단백질을 섭취할 수 있다. 립스테이크, 안심스테이크, 티본스테이크, 불고기용 고기 등 다양한 부위의 송아지고기를 만나볼 수 있다. 지방이 거의 없는 목심과 안심은 유아용 이유식 고기로 다져 판매한다. www.mtmkorea.net

고기 마니아를 위한 인터넷 정육점

감성고기
저지방 숙성 전문 정육점으로 정건호 대표가 직접 개발한 숙성법을 사용한다. 습식숙성과 건조숙성을 병행하는 혼합숙성 방법을 사용하며, 부위별로 고기에 맞는 숙성법과 숙성기간을 달리해 진한 풍미와 살아 있는 육질을 느낄 수 있다. 서울 서초구 양재동에 있는 매장에서도 구입할 수 있다. www.lowfatmeat.com

■글 / 이진주 기자

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