달콤한 초콜릿 박스 다 모았다
1 레더라 컬렉션 프랄린 스위스 수제 초콜릿 브랜드로 고급 카카오와 알프스에서 방목해 키운 젖소에서 짜낸 신선한 우유를 사용해 풍미가 좋고 입 안에서 부드럽게 녹는다. 3만6,000원, 레더라. 2 프랄린 초콜릿 어쏠트먼트 프랑스에서 천연 카카오 버터를 사용해 수제로 만든 제품을 공수해 선보인다. 동화적인 감성의 아기자기한 패키지가 소장 욕구를 자극한다. 7만5,000원, 라 꾸르 구르몽드. 3 씨즈 캔디 캘리포니아에서 가장 오래되고 유명한 수제 초콜릿&캔디 브랜드로 40여 가지 수제 초콜릿을 매장에서 판매해 취향에 따라 고르기 좋고, 독특하게 제품의 가격을 무게로 측정해 판매한다. 3만원대, 씨즈캔디. 4 프랄린 기프트 박스 프랑스 수제 초콜릿 브랜드로 밀크와 다크초콜릿을 입힌 피스타치오, 코코넛, 구운 아몬드 등 다양한 견과류와 크레페 조각 등으로 풍부한 식감을 느낄 수 있는 제품들로 구성됐다. 6만3,000원, 라메종 뒤 쇼콜라. 5 골드 컬렉션 이미 세계적으로 큰 사랑을 받고 있는 고디바의 골드 컬렉션은 정교한 몰딩 기법으로 만든 골드 초콜릿과 초콜릿 본연의 맛을 느낄 수 있는 까레로 구성됐다. 7만6,000원, 고디바. 6 라비토스 로얄 27년 동안 대를 이어온 레시피로 만드는 라비토스 로얄은 스페인 여행시 구매 필수품으로 손꼽힐 만큼 국내에 들어오기 전부터 이미 명성이 자자한 제품. 작은 무화과 하나가 통째로 들어 있어 식감이 좋고 초콜릿의 느끼함을 잡아준다. 2만4,500원, 라비토스로얄. 7 메탈 하트 견과류를 곱게 갈아 만든 밸기에식 초콜릿인 프랄린이 대표 메뉴로 모든 제품은 벨기에 현지에서 공수해온다. 밸런타인데이 선물로는 사랑스러운 분위기의 하트 케이스에 담은 메탈 하트 제품을 추천. 2만원대, 레오니다스.
달콤한 초콜릿 박스 다 모았다
1 므니에 한쪽에 마련된 작업실에서 허성윤 대표가 매일 만드는 초콜릿은 정성이 가득 담긴 수제 초콜릿의 매력을 느낄 수 있다. 3만원대, 므니에. 2 핑크 러브 장미 그림을 그려 넣은 리치 로즈, 은은한 꽃향기를 담은 하트 모양의 히비스커스 등 한정판 제품을 함께 구성했으며, 나비와 꽃으로 장식한 로맨틱한 패키지가 밸런타인데이 선물용으로 제격이다. 2만8,000원, 라온디. 3 초콜릿 봉봉 프랑스와 일본에서 초콜릿을 공부한 쇼콜라티에 고은수씨가 운영하는 곳으로 고급스러운 분위기의 패키지와 초콜릿은 소중한 사람에게 선물하기에 안성맞춤이다. 3만7,000원, 삐아프. 4 카카오빈 매년 밸런타인데이를 기점으로 직접 개발한 새로운 초콜릿을 선보이는데 이번 밸런타인데이에는 녹차의 고소한 향과 맛을 담은 파르페 베르,다크초콜릿과 코코넛을 2단으로 쌓은 라네즈 등을 출시할 예정이다. 4만7,000원, 카카오빈. 5 봉봉 초콜릿 성북동 주택가에 위치한 작은 초콜릿 전문점이지만 깊은 맛으로 초콜릿 마니아들 사이에서 입소문을 타고 있는 중이다. 프랑스의 르 꼬르동 블루 출신 오너 셰프가 직접 만든 다양한 초콜릿을 박스에 담았다. 3만2,000원, 듀쇼콜라. 6 카카오봄 인공색소, 방부제, 첨가제를 전혀 넣지 않고 100% 카카오 버터만으로 만들어 초콜릿 본연의 진한 맛을 느낄 수 있다. 6만1,000원, 카카오봄. 7 지젤 대한민국 1호 쇼콜라티에 김성미 대표의 초콜릿 숍으로, 수제 초콜릿 공방답게 다른 곳에서 볼 수 없는 개성 있는 다양한 초콜릿을 만날 수 있는 것이 특징. 4만5,000원, 빠드두. 8 헤이즐넛 생초콜릿 쫀득한 생 초콜릿이 들어 있는 초콜릿 박스뿐 아니라 쿠키와 다양한 초콜릿으로 구성된 세트 등 여러 종류의 선물 세트를 만날 수 있다. 2만8,000원, 에이미초코.
■진행 / 김자혜 기자 ■사진 / 김석영, 송미성(프리랜서) ■제품 협찬 / 고디바(www.godiva.kr), 듀쇼콜라(070-8814-4170), 라 꾸르 구르몽드(070-7788-2551), 라메종 뒤 쇼콜라(070-4322-3530) 라비토스로얄(02-6259-6335), 라온디(02-3667-9781), 레더라(www.laderach.co.kr), 레오니다스(02-318-1312), 므니에(02-3474-7979), 빠드두(02-545-3971), 삐아프(02-545-0317), 씨즈캔디(www.ksees.co.kr), 에이미초코(070-4018-0691), 카카오봄(02-3141-4663), 카카오빈(02-586-0310)
