지금이 제철이야…민들레차 만드는 법과 숨은 건강 효과

• 공유하기
• 북마크
• 글자크기 변경
  가1단계 가2단계 가3단계 가4단계 가5단계
• 인쇄하기

pexels

벚꽃처럼 환영받진 않지만, 특유의 밝은 기운으로 봄길을 밝히는 꽃이 있다. 길가에서 흔히 볼 수 있는 민들레는 잎부터 꽃, 뿌리까지 버릴 것이 없다. 한국인이라면 이른 봄 순이 순한 민들레로 김치를 담가 그 쌉싸름한 맛을 즐긴다.

미국의 건강 매체 The Healthy는 차를 주목했다. 기사는 “민들레차는 집에서도 간단히 만들 수 있으며, 잎이나 뿌리 등 다양한 부위를 활용할 수 있다”고 소개했다. 무엇보다 화학약품이 뿌려지지 않은 민들레를 사용하는 것이 가장 중요하다고 강조했다.

민들레차는 크게 두 가지 방식으로 나뉜다. 잎과 꽃을 이용한 차와, 뿌리를 볶아 만드는 차다. 잎과 꽃은 깨끗이 씻은 뒤 뜨거운 물에 15~20분 정도 우려내면 간단하게 차로 즐길 수 있다. 반면 뿌리는 잘 씻어 잘게 자른 뒤 오븐에서 볶은 후, 1~2작은술을 뜨거운 물에 넣어 약 10분간 우려낸다.

이처럼 간단한 과정으로 만들 수 있는 민들레차는 전통적으로 다양한 건강 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 실제로 민들레에는 비타민 A·C·K와 칼륨, 폴리페놀 등 항산화 성분이 풍부해 염증 완화와 세포 손상 억제에 도움을 줄 수 있다는 연구 결과가 있다.

또한 민들레차는 이뇨 작용을 촉진해 체내 수분 정체를 줄이고, 소화 기능을 돕는 데 활용돼 왔다. 일부 연구에서는 간 기능을 지원하고 지방 흡수를 줄이는 데 기여할 가능성도 제기된다.

직접 채취해서 말리고 볶는 것이 번거롭다면 시판 제품을 구입해도 된다. 원물차나 티백, 진액 등의 다양한 형태로 민들레 차가 판매되고 있다. 특히 국내에서는 토종 흰민들레의 약용 효과를 주목하고 있다. 민들레는 보통 3~6월 꽃이 피는데 자생 민들레는 꽃받침이 그대로지만, 서양민들레는 아래로 처진다.

다만 전문가들은 민들레차가 ‘치료제’는 아니라고 강조한다. 관련 효능은 아직 연구가 제한적이며, 특정 질환을 예방하거나 치료하는 효과는 명확히 입증되지 않았다는 것이다. 또한 이뇨 작용이 있는 만큼 특정 약물을 복용 중인 경우에는 주의가 필요하다.

• 박수치기 0
• 댓글 0
• 공유하기
• 북마크

• 

  장회정 선임기자

  메일쓰기 구독하기
  • 마시고 남은 티백이 식물에 좋다는 ‘할머니표 가드닝 팁’, 사실일까?
  • “화장실 못 가는 날, 뭘 마셔야 할까”…소화기 전문의가 허락한 변비에 마셔도 좋은 음료

Ladies' Exclusive

Ladies' Exclusive

“화장실 못 가는 날, 뭘 마셔야 할까”
전문의가 허락한 변비 음료

클리블랜드 클리닉에 따르면 변비는 미국에서 가장 흔한 장 건강 문제 중 하나다. 누구에게나 생길 수 있는 흔한 증상이지만, 며칠째 해결되지 않으면 복부 팽만감과 불편감이 커진다. 이럴 때 일부 음료가 장 운동을 자극하는 데 도움이 될 수 있다. 미국 건강 매체 더헬시는 소화기내과 전문의들의 설명을 바탕으로 변비 완화에 도움이 될 수 있는 음료들을 일러줬다. 소화기내과 전문의인 캐럴린 뉴베리 박사는 기사를 통해 변비의 가장 흔한 원인 중 하나는 건강한 장을 유지하는 데에 필요한 섬유질을 충분히 섭취하지 않는 것이라고 말했다.

더보기

집 나서기 전에 욕실
사진 찍어둬야 하는 이유

외출 후 갑자기 불안해질 때가 있다. 가스 불은 껐는지, 수도꼭지는 잠갔는지 기억나지 않으면서다. 미국 라이프스타일 매체 <베러 홈즈 앤 가든>은 이런 불안을 줄이는 방법으로 ‘외출 전 욕실 사진 찍기’ 습관을 소개했다. 2초짜리 행동이 스트레스와 사고를 줄이고 집 관리에도 도움이 된다는 설명이다. 욕실은 아침 준비 시간이 가장 오래 머무는 공간인 동시에 사고 위험도 큰 장소다. 고데기나 드라이기처럼 열이 발생하는 제품이 많고 수도 사용도 잦기 때문이다. 이때 스마트폰 속 사진만 확인하면 전등이 꺼졌는지, 창문이 닫혔는지, 전자기기 플러그를 뽑았는지를 바로 확인할 수 있다. 기억에 의존하는 대신 ‘시각적 증거’를 남기는 방식이다.

더보기

“열심히 화장했는데 왜 더 피곤해보여”
중년 메이크업, 뭐가 문제일까

나이가 들수록 화장을 더 열심히 해야 할까, 아니면 덜어내야 할까. 중년 여성들 사이에서는 “예전처럼 화장했는데도 왠지 더 피곤해 보인다”는 고민이 적지 않다. 세계적인 메이크업 아티스트 로라 겔러는 문제의 원인을 ‘나이’보다 그대로 멈춰 있는 화장 습관에서 찾는다. 피부 상태와 얼굴 분위기가 달라졌는데도 20~30대 때 방식 그대로 메이크업을 하면 오히려 주름과 피부결이 더 도드라져 보일 수 있다는 설명이다.

더보기

달걀, 치매 예방에 좋다?…‘일주일에 몇 개’를 먹어야 할까

달걀이 뇌 건강에 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 특히 일정량 이상의 달걀을 꾸준히 섭취한 사람들에게서 알츠하이머병 관련 위험이 더 낮게 나타났다는 분석이 주목받고 있다. 2026년 4월 영양학회지(Journal of Nutrition)에 발표된 연구 내용에 따르면 캘리포니아 로마린다 대학교의 오지수 공중보건학 박사 연구팀은 달걀을 정기적으로 섭취하는 것이 장기적인 신경 건강에 도움이 될 수 있다는 사실을 발견했다.

더보기

인도 점성술 ‘베딕’으로 보는 [주간 별자리 운세]…5월 둘째 주

브리샤바(Vrishabha, 황소자리 5/15~6/14) 금주의 키워드: 편안함 속 확장 이번 주는 안정된 상태에서 조금 더 바깥으로 시선을 넓히게 됩니다. 무리하지 않으면서도 새로운 경험을 받아들일 수 있겠어요. 일에서는 기존 방식에 작은 변화를 더하면 효율이 높아집니다. 연애에서는 익숙함 속에서도 새로운 즐거움을 찾게될 거예요. 작은 변화가 관계를 더 신선하게 합니다. 편안함을 유지하면서도 한 발짝 나아가는 균형이 중요해요.

더보기

입병, 그냥 두면 낫는다?…구내염 빨리 완화하려면

피곤하거나 스트레스를 많이 받았을 때 입안 점막에 하얗게 생기는 작은 궤양. 흔히 ‘입병’이라고 부르는 구내염은 크기는 작지만 음식 먹기조차 힘들 정도로 통증을 유발한다. 일반적으로 입술 안쪽이나 혀, 잇몸 주변에 생기며 흰색 또는 노란색 중심부와 붉은 테두리가 특징이다. 대부분 전염성은 없으며, 보통 1~2주 내 자연적으로 호전된다.

더보기

마시고 남은 티백이 식물에 좋다는 ‘할머니표 가드닝 팁’, 사실일까?

“버리지 말고 화분에 넣으세요.” 차를 마시고 남은 티백을 그냥 버리지 않고 화분에 넣으면 식물 성장에 도움이 될까. 최근 해외에서는 “사용한 티백이 식물 영양제 역할을 한다”는 생활 팁이 다시 화제가 되고 있다. 미국 라이프스타일 매체 아파트먼트테라피는 최근 잉글리시 브랙퍼스트 티를 즐기는 할머니가 티백을 버리는 대신 화분에 넣어 정원을 가꾸고 있다는 사례를 소개했다. 기사는 “사용한 티백을 화분 흙에 넣는 것은 오래된 가드닝 습관 가운데 하나”라며, 실제로 일부 식물에는 도움이 될 수 있다고 전했다.

더보기

봄철 옮겨 심은 모종이 죽어버리는 이유…초보 텃밭러 실수 13

매년 봄, 수많은 모종이 텃밭에 심어진 지 며칠 만에 시들거나 성장이 멈춘다. 많은 사람은 날씨 탓이나 운이 나빴다고 생각하지만, 원인은 의외로 심기 전 단계에서의 작은 실수인 경우가 많다. 전문가들은 “모종은 땅에 옮겨 심는 과정 자체가 가장 큰 스트레스”라고 말한다. 제대로 적응시키지 않으면 건강하게 키운 모종도 쉽게 망가질 수 있다는 의미다. 미국 가드닝 전문 매체 BGL이 전하는 봄철 모종 실수에 대해.

더보기

미국 ‘트레이더조 에코백’ 또 오픈런 조짐…이번엔 대형 사이즈다

미국 식료품 체인 트레이더조의 한정판 캔버스 토트백이 또다시 소비자들 사이에서 ‘오픈런’ 열풍을 예고하고 있다. 이번에는 라벤더와 핑크 색상의 ‘대형’ 캔버스 토트백이다. 미국 현지 매체들에 따르면 트레이더 조는 최근 새 파스텔 컬러 토트백의 출시일을 공식 발표했다. 기존 파스텔 컬러 토트백은 ‘스몰 사이즈’만 출시된 바 있다. 이번에 출시된 새 쇼핑백은 라벤더 손잡이가 달린 대형 캔버스 토트백으로 지난 3월 23일부터 미국 전역 매장에서 판매에 들어갔다.

더보기