‘바질 페스토’ 파스타로만 먹나요?…통조림 참치와 꽤 잘 어울려요

• 공유하기
• 북마크
• 글자크기 변경
  가1단계 가2단계 가3단계 가4단계 가5단계
• 인쇄하기

사진 크게보기

마요네즈 대신 페스토를 넣어 만든 ‘페스토 참치 샐러드’가 해외 식문화 매체를 중심으로 색다른 고단백 메뉴로 소개되고 있다.

파스타에만 쓰던 페스토 소스가 의외의 음식과 만나 새로운 조합으로 주목받고 있다. 바로 참치 샐러드다. 마요네즈 대신 페스토를 넣어 만든 ‘페스토 참치 샐러드’가 해외 식문화 매체를 중심으로 색다른 고단백 메뉴로 소개되고 있다.

미국 푸드 칼럼니스트 멀리사 크래비츠 회프너는 최근 “페스토의 가장 좋은 활용법은 파스타가 아닐 수도 있다”며 참치와의 조합을 추천했다. 그는 평소 마요네즈를 넣은 참치 샐러드를 꺼렸지만, 올리브오일에 담긴 참치를 접한 뒤 생각이 바뀌었다고.

물에 담긴 일반 참치 통조림 대신 올리브오일 절임 참치를 사용하면 별도의 마요네즈 없이도 부드럽고 풍미 있는 샐러드를 만들 수 있다는 것이다. 여기에 페스토를 섞으면 바질과 치즈, 올리브오일의 향이 더해져 훨씬 산뜻한 맛을 낸다고 소개했다.

사진 크게보기

페스토 참치 샐러드. 픽셀즈

특히 페스토 참치 샐러드는 활용 범위가 넓다. 샌드위치 속재료로 넣거나 크래커와 곁들일 수 있고, 짧은 파스타와 섞어 차가운 파스타 샐러드처럼 즐길 수도 있다.

그는 가장 좋아하는 조합으로 ‘카프레제 스타일 참치 멜트’를 꼽았다. 페스토 참치 샐러드 위에 토마토 슬라이스를 올리고 모차렐라 치즈를 녹여 먹는 방식이다. 토마토와 바질, 치즈 조합에 참치 단백질까지 더해져 한 끼 식사로도 손색없다는 설명이다.

또 생바질과 방울토마토를 추가해 파스타 샐러드로 만들면 여름철 가벼운 식사 메뉴로도 잘 어울린다고 덧붙였다.

• 박수치기 0
• 댓글 0
• 공유하기
• 북마크

주말&

• 몰디브는 못 가도 모히토는 가능!… 집에서 만드는 ‘오이 모히토’ 2026.07.17
• 수박에 ‘이것’만 부으면…한 모금에 더위 끝나는 맛 2026.07.09
• 피클링 스파이스 없어도…입맛 돋는 무 와사비 장아찌 2026.06.17
• 오드리 헵번이 사랑한 초간단 여름 복숭아 디저트, 만들어볼까? 2026.06.10
• 애호박과 에어프라이어가 만나면? 색다른 맥주 안주 ‘뚝딱’ 2026.05.22

• 

  이유진 기자

  메일쓰기 구독하기
  • “어… 음…” 말버릇 잦다면? 치매 위험 신호일 수도
  • “천연 세제인 줄 알았는데…” 식초로 절대 닦지 말아야 할 주방용품 6가지

Ladies' Exclusive

Ladies' Exclusive

황도 vs. 백도…
어느 복숭아가 더 건강에 좋을까?

여름이면 복숭아를 고르는 행복한 고민을 누릴 수 있다. 아삭한 식감의 백도를 좋아하는 사람도 있고, 달콤하고 부드러운 황도만 찾는 사람도 있다. ‘딱복파’와 ‘물복파’ 못지않게 팽팽한 것이 백도파와 황도파의 취향 차이다. 그렇다면 건강을 생각한다면 어떤 복숭아를 선택하는 것이 더 좋을까. 미국 건강 전문 매체 베리웰헬스의 최근 기사에 따르면 황도와 백도는 모두 건강한 과일이며, 영양 성분 차이는 크지 않다. 다만 색깔을 만드는 천연 색소와 항산화 성분에서는 약간의 차이가 있다.

더보기

소독약으로만 알았다면 아쉬워…
과산화수소 똑똑하게 활용하는 법

집집마다 하나쯤 있는 과산화수소는 상처를 소독하는 약품으로만 생각하기 쉽다. 하지만 약국은 물론 온라인에서도 구입할 수 있는 과산화수소수 3% 용액은 집안 곳곳의 얼룩과 냄새를 없애는 데도 유용하게 활용할 수 있다. 개봉 후 최대 6개월까지 사용할 수 있기 때문에 응급처치용이라는 본연의 임무 외에도 다양한 용도로 활용하는 팁이 공유되고 있다. 온라인몰에는 청소용, 식물방제용, 얼룩제거용 등으로 구입한다는 구매 후기가 많다.

더보기

‘입안이 얼얼’
쓴맛 나는 오이, 어떻게 할까

아삭한 식감, 시원한 단맛을 기대하고 한입 베어 문 오이가 유난히 쓰게 느껴져 당황한 경험이 있다. 같은 봉지에서 꺼낸 오이인데도 어떤 것은 달고, 어떤 것은 입안이 얼얼할 정도로 쓴맛이 나기도 한다. 산행 후 생으로 먹으려고 샀던 오이는 결국 빨갛고 매운 양념 듬뿍 묻은 오이소박이가 됐다. 쓴맛 나는 오이, 그냥 먹어도 괜찮은 걸까.

더보기

‘냉장고 탈취제’로만 썼나요? 요리 고수의 베이킹소다 활용법

베이킹소다는 냉장고 탈취나 싱크대 청소에 쓰는 가정용품으로 생각하기 쉽다. 하지만 원래는 빵을 부풀리는 제빵 재료인 만큼, 요리에서도 의외의 실력을 발휘한다. 조금만 활용해도 질긴 고기는 부드러워지고, 양파는 더 빨리 갈색으로 변하며, 튀김은 한층 바삭해질 수 있다. 미국 요리 전문 매체 델리시는 “베이킹소다는 주방에서 가장 과소평가된 식재료 중 하나”라고 언급했다. 집에서도 활용하기 쉬운 베이킹 소다를 활용한 요리법을 알아본다.

더보기

몰디브는 못 가도 모히토는 마시지… 집에서 만드는 ‘오이 모히토’ [주말&]

끈적끈적 습도 높은 연휴, 기분이나마 휴양지 분위기를 낼 수 있는 모히토 한 잔 어떨까. 집에서 간단하게 만들어 마실 수 있는 시원한 음료를 찾는 사람이 많은 요즘, 제철 오이를 활용한 ‘오이 모히토’를 한 번 만들어볼 만하다. 모히토는 원래 럼과 민트, 라임을 넣어 만드는 쿠바의 대표 칵테일이다. 여기에 오이를 더하면 특유의 청량감이 살아나고, 단맛은 줄이면서도 훨씬 산뜻한 맛을 즐길 수 있다.

더보기

“왜 이걸 샀지?”…생활비 새는 집안 살림 7가지

한 번쯤은 “왜 이걸 샀지?” 싶은 물건이 집 안 어딘가에 잠들어 있다. 살 때는 꼭 필요해 보였지만 몇 번 쓰지 않고 서랍 속으로 들어간 제품들이다. 예쁜 포장과 유명 브랜드, 광고에 이끌려 구입했지만 실제 만족도는 가격만큼 높지 않은 경우도 적지 않다. 전문가들은 비싼 제품이 반드시 품질까지 뛰어난 것은 아니라고 말한다. 생활용품 가운데는 브랜드 값만 비싼 경우가 많아 조금만 꼼꼼히 비교해도 불필요한 지출을 줄일 수 있다는 것이다.

더보기

이탈리아 셰프들이 경악하는 ‘세계인이 파스타 만들 때 가장 많이 하는 실수’

파스타는 맛있으면서도 만들기 쉬운 요리 중 하나로 꼽힌다. 물을 끓여 면을 삶고 소스를 넣으면 끝이라는 생각에 특별한 조리법이 필요 없다고 여기는 사람도 많다. 하지만 이탈리아 셰프들은 집에서 흔히 하는 몇 가지 습관이 오히려 파스타 맛을 크게 떨어뜨린다고 지적한다. 미국 요리 전문 매체 올레시피스가 최근 여러 이탈리아 셰프들의 의견을 모아 ‘그만했으면 하는 파스타 조리 습관’을 소개했다. SNS에서 흔히 볼 수 있는 요리 팁도 포함돼 있어 눈길을 끈다.

더보기

뇌가 보내는 ‘당신에게 휴가가 필요하다는 신호’ 5가지

“휴가는 다녀와서 더 피곤하다”, “일이 밀려 차라리 안 가는 게 낫다.” 직장인이라면 한 번쯤 이렇게 말해본 적이 있을 것이다. 하지만 전문가들은 휴가를 단순한 ‘놀러 가는 시간’이 아니라 뇌와 몸을 회복시키는 과정으로 본다. 특히 스트레스가 계속되는 상태에서는 휴가를 미루는 것이 오히려 업무 효율과 건강을 떨어뜨릴 수 있다고 전한다.

더보기

“천연 세제인 줄 알았는데…” 식초로 절대 닦지 말아야 할 주방용품 6가지

식초는 친환경 청소법의 대표 주자로 꼽힌다. 냄새 제거와 물때 제거에 효과적이고 가격도 저렴해 많은 가정에서 만능 세제처럼 활용된다. 실제로 커피메이커나 전자레인지 청소에는 도움이 된다. 하지만 전문가들은 “식초가 모든 표면에 안전한 것은 아니다”라고 경고한다. 산성 성분이 일부 소재를 손상시키거나 수명을 단축시킬 수 있기 때문이다. 무심코 식초로 닦았다가 오히려 교체 비용이 더 들 수 있는 주방용품들을 알아봤다.

더보기