“파스타 삶을 때 올리브유 넣지 마세요” 파스타를 삶을 때 물에 올리브유를 넣어야 한다고 들은 적 있나요? 면발이 들러붙지 않게 하기 위해서라며 습관처럼 기름을 붓는 분들도 있지만, 전문가들은 한목소리로 이렇게 말합니다. “정말 그럴 필요 없습니다.” 첫 번째 이유는 기름과 물은 섞이지 않기 때문입니다. 기름은 물과 섞이지 않고 표면 위에 둥둥 떠 있을 뿐입니다. 즉, 기름은 물 속에 퍼지지 않고, 면이 삶아지는 동안 그저 위에 둥둥 떠 있게 되죠. 아무리 젓고 섞어도 면과 직접적으로 닿지 않기 때문에 붙는 걸 막을 수 없습니다. 더보기
아무리 미니멀리즘이라도집 안에서 절대 버려선 안 될 10가지 “이건 남겨야 해요.” 정리 전문가들이 말하는 예외 리스트이 있다. 미니멀리즘은 단순히 모든 걸 버리는 것이 아니다. 진정으로 삶에 가치를 더하는 물건을 남기는 ‘선택’의 미학이다. 특히 정리에 몰두하다 보면 후회할 수 있는 실수도 쉽게 생긴다. 그렇다면 미니멀리스트조차 ‘버리지 말라’고 말하는 물건은 어떤 것일까? 미국 라이프 매체 마사 스튜어트 리빙(Martha Stewart Living)이 전문가들의 조언을 통해 정리 후에도 반드시 보관해야 할 10가지 항목을 소개했다. 더보기
낮에 쌓인 스트레스 ‘수면 자세’로 나온다 하루 동안 쌓인 스트레스가 밤까지 이어진다면, 그 영향은 생각보다 더 깊게 나타날 수 있다. 수면 중 몸의 자세는 단순한 습관을 넘어, 우리의 심리 상태를 반영하는 ‘무의식적 언어’이기도 하다. 실제로 전문가들은 특정 수면 자세가 스트레스의 징후일 수 있다고 말한다. “몸은 자면서도 말하고 있다” 밤에 무의식적으로 취하는 자세는 우리의 신경계 상태를 반영할 수도 있다. 미국 매체 Real Simple에서 진행한 인터뷰에서 심리학자 니콜 모쉬페그 박사는 “스트레스를 받으면 교감신경계가 활성화돼, 근육 긴장, 호흡 증가, 심박수 상승, 코르티솔 분비 등 다양한 생리적 반응이 나타난다”고 설명했다. 더보기
미국 시판 쌀 100%서 비소 검출됐다 미국에서 시판되는 모든 쌀에서 비소가 검출됐다는 보고서가 발표됐다. 비영리단체 ‘헬시 베이비즈, 브라이트 퓨처스(Healthy Babies, Bright Futures)’가 발표한 보고서에 따르면, 미국 내에서 판매 중인 145개 브랜드의 쌀 제품 전부에서 비소가 검출된 것으로 나타났다. 특히 이 중 4분의 1 이상의 샘플은 미 식품의약국(FDA)이 정한 유아용 쌀 시리얼의 안전 기준치를 초과했다. 더보기
칭따오, 120년 역사 담은 신제품 내놓는다 120여년의 역사를 가진 칭따오 맥주가 브랜드 헤리티지를 재조명하는 신제품 ‘칭따오 1903’을 출시한다고 20일 밝혔다. 칭따오는 1903년 시작된 브랜드의 라거 맥주로, 세계 4대 노블 홉 중 하나인 체코산 사츠홉과 캐나다·호주에서 생산된 몰트 등을 선별한 프리미엄 원료를 사용한다. 또 1903년 독일에서 넘어와 지금까지 이어지는 ‘1903 효모’로 부드러운 풍미를 더하고 있다. 이번에 출시된 ‘칭따오 1903’은 첫 브루마스터인 오거타의 오리지널 레시피를 기반으로 했다. 매장용 330ml 병 제품과 가정용 500ml 캔 두 가지 버전으로 선보인다. 더보기
“효과 과장됐다” 전문가가 뽑은 10가지 건기식은? 주름 개선부터 피로 회복, 장 건강, 심지어 다이어트까지—오늘날 많은 영양제는 마치 만병통치약처럼 포장된다. SNS 인플루언서의 추천과 고급스러운 포장, 고가의 가격표는 소비자의 기대를 자극한다. 그러나 실제로 이러한 보충제 중 상당수는 과장된 효능에 기반하고 있으며, 실질적인 효과는 미미하거나 과학적으로 입증되지 않은 경우도 적지 않다. 미국 여성 라이프 웹사이트 The Bolde가 선정한 과대 광고된 대표적인 건강기능식품 10가지다. 더보기
대학 교수 챗GPT 사용하자 “등록금 돌려줘!” 미국 노스이스턴대학교에서 한 대학생이 교수의 인공지능(AI) 활용 사실을 문제 삼으며 등록금 환불을 요구한 사건이 발생했다. 해당 학생은 강의 자료를 받아본 후 AI 기반으로 작성된 것으로 의구심을 품고 정식 민원을 제기했고 교수 역시 일부 사실을 시인하며 AI 활용에 대한 투명성이 필요하다는 입장을 밝혔다. ◆ 강의 자료, 챗GPT로 만들다 더보기
콜라+감자튀김…‘편두통’ 치료제 사실일까? SNS에서 화제가 된 두통 잡는다는 ‘콜라+감자튀김’ 필승 조합, 정말 효과 있을까? SNS 소문이 늘 그렇듯 믿기 힘든 ‘식단 해킹’이 등장했다. 해외 틱톡(TikTok) 사용자들 사이에서 “편두통에 특효”라며 회자되는 이른바 ‘두통 세트’가 바로 그것이다. 정체는 다름 아닌 콜라 한 잔과 감자튀김. 정말 이 조합이 두통을 가라앉히는 데 도움이 될까? 더보기
건강하게 구워준다더니…‘에어프라이어’의 배신 ‘튀기기보다 굽기’ 에어프라이어가 건강식을 위한 필수 주방 용품으로 자리매김했다. 요리를 보다 건강하게 만들 수 있다는 장점으로 가정마다 하나쯤은 구비된 에어프라이어. 그러나 최근 이 주방가전이 생각보다 ‘건강하지 않을 수 있다’는 지적이 제기됐다. 공중보건 전문가들은 에어프라이어의 사용이 심장 질환, 고혈압, 면역력 저하, 심지어 암까지 유발할 수 있는 위험 물질과 연관이 있다며 주의가 필요하다고 밝혔다. 더보기
![[카툰공감]탄소중립생활9, 전기흡혈귀의 비밀](https://img.khan.co.kr/lady/2022/04/25/l_2022042504000032600271961.gif)
